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pomace brandy

果渣白兰地

... Fruit brandy：水果白兰地 Pomace Brandy：果渣白兰地 Grape brandy：葡萄白兰地 ...

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渣酿白兰地

由于原料是果实，所以它也是一种白兰地(广义来说，以水果为原料的蒸馏酒就是白兰地)，一般通称为「渣酿白兰地(Pomace Brandy)，它可以说是因酿制葡萄酒而产生的副产品。

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短语

Pomace e Brandy 果渣白兰地

食品科学技术

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abstract: Pomace brandy is a liquor distilled from pomace that is left over from winemaking after the grapes are pressed. Alcohol derived from pomace is also used as the traditional base spirit of other liquors, such as some anise-flavored spirits.

以上来源于: WordNet

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